| 有機ＪＡＳ認証商品 |
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 丸成では天津甘栗、むき栗、楽笑栗、オーガニック･ワイルドブルーベリー、有機普洱茶において有機ＪＡＳの認証を取得いたしました。しかも天津甘栗と楽笑栗に関しては国内では初めての取得となります。
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| 有機農産物とはなにか |
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農薬を使わずに、自然の力を最大限に利用した農業である有機農業によって生産された農産物を｢有機農産物（オーガニック農産物)｣といいます。｢有機農業｣は、土のもつ生産力や自然循環機能を維持活用した栽培方法であり、環境に配慮した農業ということができます。
具体的には、播種または植付け前2年間以上（多年植物にあっては、最初の収穫前3年以上）の間、推肥等による土作りを行った圃場において、化学的に合成された肥料及び農薬の使用をせずに生産された農産物です。
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| 天津甘栗・むき栗･楽笑栗の原料である栗の圃場も、最初の収穫前から3年以上の間 化学肥料や農薬等を使用していないことが最低条件となります。 |
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| 有機ＪＡＳとはなにか |
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| 消費者の｢本当の有機農産物を手に入れたい｣、生産者の｢その努力を高く評価して欲しい｣という要望に対応して、国に登録された登録認定期間が、農家等の栽培の方法やその後の取り扱いが有機農産物を生産するシステムであることを認定し、農家等が生産した有機農産物に付けられるマークが｢有機JAS｣です。平成12年6月から始まりました。有機JASマークの付けられていないものは、｢有機○○｣「オーガニック○○」などと表示することはできません。 |
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| なぜいま有機ＪＡＳなのでしょうか |
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丸成には｢人に安心と安全で地球にやさしい食品を提供していく｣という企業理念があります。
現在の食品業界に対する消費者の不信感や、昨今の環境や自然破壊の問題にも、食品業界に籍をおく一企業として努力するべき必要性を感じております。
そこでで自然と環境にもやさしい有機JASの検査認証の取得が必要であると考えたのです。 |
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| 有機ＪＡＳ認証 天津甘栗 |
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| 丸成の天津甘栗（有機JAS）の特徴 |
 丸成では天津甘栗の現地での原料買い付けから輸出・輸入、また製造と販売に至るまでを長年にわたり携わってきました。そしてこれらの天津甘栗に対する当社のこだわりと長年の経験で培ったノウハウを駆使して有機JASの天津甘栗に取り組みました。
有機栽培のための圃場選びから農家の選定、また栗の選別工場におけるまでを厳選しました。
丸成の有機JAS天津甘栗は当社のこだわりと経験の結晶であり集大成といえます。 |
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| 生産地へのこだわり |
 天津甘栗と言っても、その産地は天津ではなく河北省にある燕山山脈を挟んだ地域で収穫され、そしてそれらの地域から収穫された栗が天津港から出荷され、天津甘栗と命名されます。河北省のなかでも青龍、遷西、興隆、寛城、遵化の地域で取れるのがとくに美味しい栗なのです。そしてそれらの地域からさらに厳選して青龍と遵化に有機JASの生産地を求めました。 |
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| 有機ＪＡＳ認証 むき栗･楽笑栗 |
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| 丸成のむき栗（有機JAS）の特徴 |
 丸成では天津甘栗の現地での原料買い付けから輸出・輸入、また製造と販売に至るまでを長年にわたり携わってきました。そしてこれらの天津甘栗に対する当社のこだわりと長年の経験で培ったノウハウを駆使して有機JASの天津甘栗に取り組みました。
有機栽培で作った栗を、有機JAS規格の認定工場で熟練した甘栗職人が厳正な管理のもとに、むき栗と楽笑栗の原料として仕上げます。
そして日本に輸入されたむき栗と楽笑栗の原料を、有機JAS規格の認定工場で有機JASむき栗、有機JAS楽笑栗として最高の状態に仕上げます。 |
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| 生産地へのこだわり |
 天津甘栗と言っても、その産地は天津ではなく河北省にある燕山山脈を挟んだ地域で収穫され、そしてそれらの地域から収穫された栗が天津港から出荷され、天津甘栗と命名されます。
河北省のなかでも青龍、遷西、興隆、寛城、の地域で取れるのがとくに美味しい栗なのです。そしてそれらの地域からさらに厳選して青龍と遵化に有機JASの生産地を求めました。 |
| 栗産地のイメージマップ |
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| 有機JAS認証 プ―アール茶 |
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| 丸成のプ―アール茶（有機JAS)の特徴 |
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| トレーサビリティ |
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丸成の有機栽培天津甘栗、有機栽培むき栗、有機栽培楽笑栗などの有機JAS認証商品はトレーサビリティ・システムにより管理徹底をされております。
トレーサビリティ･システムとは、トレースとも呼ばれ食品の履歴書、追跡システムとも言われています。
トレーサビリティについて詳しく知りたい方は農林水産省のホームページで情報が得られます。
○ 農林水産省｢トレーサビリティー関係｣の情報はこちら
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/index.html |
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